中国大豆的优势

2018-07-03 279

随着豆制品市场的需求量年年增高,我国近几年的大豆市场非常活跃。

很多豆制品设备生产线厂家都会采用东北大豆,近几年,东北大豆几乎都是非转基因大豆供往全国。豆制品设备生产线上的大豆也是分很多种,其中东北大豆用的比较多,因为东北大豆体圆,饱满,其他地方的大豆大多为长圆形,相对于苏北大豆蛋白质含量高,不饱和脂肪酸含量也高于苏北大豆,且营养丰富,但是淀粉含量相对的低,所以一般豆制品设备生产线都会使用东北大豆来作为原料。

大豆,中国古代称菽,是一种含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形或球形,颜色有黄色、

淡绿色、黑色等多种,故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用的是来做各种豆制品、豆油、炼酱油及提炼蛋白质。在豆制品设备生产线作为原料,是使用的最多的一种途径。大豆原产我国,是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。我国自古栽培豆类,至今已有近5000年的种植史,全国普遍种植,在东北、华北、及长江下游地区均有大量出产,以东北大豆质量最优出产量比较高。目前世界我国的大豆出口比较多,中国出产的大豆尤其是东北江淮以南出口量比较多。

中国大豆本身的营养价值很高,历史悠久,中国大豆获“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,营养价值之高,脂肪含量低的优势畅销于各国及各地区。 未来,市场也会越来越大,中大型豆制品设备生产线会越来越多。


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陈经理
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崔经理
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